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三氯蔗糖

简要描述:三氯蔗糖
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  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-07-25
  • 访  问  量:78
详情介绍

中文名称:三氯蔗糖

英文名称:Sucralose;1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose

其他名称:三氯代蔗糖;蔗糖素;三氯半乳蔗糖;4,1',6',-三氯-4,1',6'三脱氧半乳蔗糖

CAS号:56038-13-2

C12H19Cl3O8=397.63

 

三氯蔗糖

级别:BR

含量:≥98.0%

比旋光度:+86±2°(c=1 in H2O)

性状(以下信息仅供参考):白色粉末状,极易溶于水、乙醇和甲醇,是目前唯yi以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味纯正,甜味特性十分类似蔗糖,没有任何苦后味;无热量,不龋齿,稳定性好,尤其在水溶液中特别稳定。

用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。

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